中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚合吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希奇是冰镇西瓜,念起来都邑有种沁人肺腑的感触。北京大学大家与卫生学院教化马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的引荐食用量为2两操纵。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那便是糖尿病人和血糖格表的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出效用缺陷或者胰岛素生物感化艰难,忧愁吃西瓜后血糖程度升高,对健壮带来损害。

　　究竟并非云云。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的要紧因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个人含糖量约4%-7%,要紧是葡萄糖、蔗糖和果糖。经策动,每100克西瓜可食个人能够供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有洪量的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量区分为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,摄取彻底,葡萄糖火速进入血液,进而惹起血糖升高。不引荐糖尿病人食用高GI生果。是以,正在这一点必要防备!

　　可是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决议糖尿病人是否适合吃西瓜。这必要进一步领会西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所必要的胰岛素量。

　　粗略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水平。GL ≥20为高GL食品,10

　　是以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧愁。连接本身血糖程度,西瓜是能够吃的。

　　中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度聚合吃瓜的季候,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希奇是冰镇西瓜,念起来都邑有种沁人肺腑的感触。北京大学大家与卫生学院教化马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的引荐食用量为2两操纵。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那便是糖尿病人和血糖格表的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗出效用缺陷或者胰岛素生物感化艰难,忧愁吃西瓜后血糖程度升高,对健壮带来损害。

　　究竟并非云云。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的要紧因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食个人含糖量约4%-7%,要紧是葡萄糖、蔗糖和果糖。经策动,每100克西瓜可食个人能够供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有洪量的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量区分为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖响应的一项目标。当高GI食品进入胃肠后消化速,摄取彻底,葡萄糖火速进入血液,进而惹起血糖升高。不引荐糖尿病人食用高GI生果。是以,正在这一点必要防备!

　　可是,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决议糖尿病人是否适合吃西瓜。这必要进一步领会西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所必要的胰岛素量。

　　粗略说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水平。GL ≥20为高GL食品,10

　　是以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧愁。连接本身血糖程度,西瓜是能够吃的主食。

　　糖尿病人食用西瓜时提议正在空心血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的情状下,能够正在三餐之间的加餐时期,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,必要适量淘汰一点主食的量。主食淘汰的量,能够探讨含糖量对等的格式。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。是以,吃了2两西瓜后,必要少吃1两米饭。

　　血糖担心闲时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,目前别吃西瓜。

　　其它,西瓜中央部位含糖量高于边际部位,糖尿病人能够抉择靠拢瓜皮部位的西瓜。食话实说夏季糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃角落