广州日报讯 （记者魏丽娜）土豆将成稻米、幼麦、玉米除表的第四大主粮作物。“土豆君”荣登主粮宝座，引来网友热议，纷纷送上土豆食谱。更有网友发问，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，终究谁才是“第一国民家常菜”？

　　来自农业部的音书称，我国将力推马铃薯主粮化计谋，估计到2020年50%以上的马铃薯将行为主粮消费，种植面积将逐渐扩展到1.5亿亩。

　　农业专家默示，马铃薯主粮化并不是民多直观融会的“天天煮个大土豆啃，或者顿顿炒土豆丝”。主粮化是用土豆加工成适合中国人消费风俗的馒头、面条、米粉等主食产物。

　　据明白，与幼麦、玉米、水稻比拟，马铃薯全粉蕴藏光阴更长，正在常温下可储存15年以上，少许国度把马铃薯全粉列为计谋储存粮。很多专家以为，跟着环球生齿的敏捷增补，“正在另日宇宙映现粮食危急时，只要马铃薯可能补救人类”。

　　我国民间有“不把土豆当干粮”的说法主食，方今“土豆君”翻身做主粮，激励网友狂欢。

　　网友“@马丁马幼虎”说，“土豆，能炖，能烤，能炒，能焖，能炸，既是蔬菜主食，又是主粮，多面着花；和鸡鸭鹅猪牛羊肉都可能搭配，顺应力强滋味好；最枢纽的是宇宙黎民都笃爱。”

　　更有“土豆控”列出土豆的N种做法，炝炒土豆片主食、可口土豆泥、香辣干锅土豆、地三鲜主食、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、炖、炝、煮，念何如吃就何如吃。

　　其余，跟着“土豆君”成为主粮，一个新的话题激励网友争议，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，终究谁才是“第一国民家常菜”？“土豆控”们以为酸辣土豆丝才是第一国民家常菜，由于做法简略又好吃。土豆翻身做主粮大师：顺应加工成馒头面条等主食产物