天冷了，道边动手卖糖炒栗子了。不管是糖炒的香气、甜糯的口感仍是拿正在手上重重重的温度都让人很难拒绝。

　　假设你不幼心正在道上吃完了一整袋栗子，那么可能研商晚饭不吃主食了。平等重量下，栗子的能量比蒸熟的米饭还要高！

　　假设你吃了下图中这么一捧栗子半岛捕鱼，得到的碳水和卵白质含量和吃200g熟米饭概略相当。时常有“x颗栗子 = 1碗饭”的说法，假设是对比大的栗子、对比幼的碗主食，也算是创设的。

　　注：200g熟米饭约一幼碗这么多????，换成生米大体是70~90g，不足食堂里打的“二两饭”多（“二两”算的是生重，也即是100g米煮出来的饭），整个和米的种类、烧饭时的加水量（通俗是1:1.3）都相联系，分量仅供参考。

　　因为栗子的卵白质、脂肪的含量都略高于米饭，且有较多不被幼肠汲取的抗性淀粉和低聚糖，[1]升糖指数要低于米饭，对糖尿病患者等必要限度血糖的人会更友谊。

　　但另一方面，这些不被汲取的伙食纤维会被大肠中的细菌发酵，发生洪量气体，容易感触腹胀，自身消化欠好的人要贯注少吃，分表是贯注避免吃生板栗，熟栗子也尽量吃热的，放冷了的炒栗子半岛捕鱼，栗子炖汤、炖肉是更适应的选拔。

　　除了栗子除表，再有良多根茎类蔬菜的淀粉含量也很高，菜里展示了它们要贯注节减主食的食用量，或者无意用它们来庖代主食。

　　最常见的高淀粉「菜」即是土豆了，一盘土豆丝会用到300g土豆，热量相当于一碗米饭。

　　南瓜的伙食纤维充裕，饱腹感高，也不时被用来当主食，但它碳水含量只要8.8g/100g半岛捕鱼，只要熟米饭的1/3，稀罕用来当主食不妨无法供给足够的热量，同时它的升糖指数也较高主食，不适合一次吃得太多，仍是和其余主食搭配着一块吃对比好。半岛捕鱼主食图解7种高「碳水」食品正本你是云云胖的