科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在寰宇马铃薯主食加工财产同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开拓技能互帮组2016年年会上面向公家实行首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行动。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四暗示，该系列丛书对饱动马铃薯主食财产化开展、斥地对马铃薯主食商场、进步公家对主食化产物认知、经受和消费水平拥有紧张道理。她大白，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为核心出书项目。

　　“一二三产交融、消费布局升级和新型城镇化为财产创造了强盛的开展空间，财产经济开展的纪律性、国度层面茂密的计谋组合拳、工商与金融本钱高度合心和大肆进入、环球性技能革命的海潮、中国版新颖农业4.0的开展等供给了史无前例的史书时机和动力，马铃薯主食化财产面对着紧张的、枢纽的黄金开展期。”行为丛书主编，戴幼枫暗示，本年往后习合于饱动一二三产交融、大肆开展农产物加工业的系列紧张发言为马铃薯主食财产指出清晰了的开展偏向。可能意料“十三五”岁月，马铃薯主食加工财产将成为主食加工业中最紧张、最闪光、最具生气和开展远景的周围。该系列丛书恰是新形象下跌实国度计谋、反响农业部“不时强化马铃薯主食化传播启发、科普传播，踊跃倡议康健引颈消费的理念”指示心灵的紧张措施，有帮于马铃薯主食加工传播启发和科普传播使命的饱动。

　　戴幼枫盼望，同盟成员单元、9省7市树模单元和企业构造发展情势多样的科普传播行动，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化传播日、发放科普图书等方法，踊跃激动马铃薯主食化计谋的奉行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的精良议论气氛，力争启发更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行为指点马铃薯主食消费“幼百科”，搜罗《不成不知的马铃薯主食问答》《变化多端的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯息闲食物问答》《变化多端的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯效力与影响常识》以及《马铃薯生长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与平凡性，以问答情势从区别角度对马铃薯主食常识实行了深刻浅出的解读，平凡易懂，是浅显公多认知马铃薯主食的绝佳科普读物主食。

　　本次首发式是寰宇马铃薯主食加工财产同盟暨马铃薯主食开拓技能互帮组2016年年会的一项紧张行动，来自寰宇各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表参预了行动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的平常称赞交好评。马铃薯主食科普系列图书面向公家首发