半岛捕鱼“稻粢穱麦，挐黄粱些。大苦醎酸，辛甘行些”主食，这是数千年前《楚辞》对楚地美食的一段精巧形容。素有“千湖之省”美誉的荆楚大地史籍长久主食、人杰地灵，得天独厚的天然情况和人文情况，产生出特有的美食文明。由主旨播送电视总台与商务部连合摄造、央视归纳频道用心造造的大型美食文旅季播节目《三餐四序》湖北篇，将于7月28日20：00档正在央视归纳频道播出，央视频APP同步上线。本期节目中，撒贝宁和王祖蓝、马凡舒和陆毅构成的寻味团分手奔赴湖北咸宁和十堰，正在秀美的“山川之城”里品“山珍”，尝“河鲜”，一同见证大厨们怎样将最俭省、希奇的食材操纵到极致，带来一馔千年、无懈可击的荆楚“鲜”味道。

　　俗话说“湖广熟、天地足”，湖泊密布、沃野千里的湖北是当之无愧的“鱼米之乡”。这里食材充裕，烹调方法多种多样，但对付大个人湖北人而言，最原始的“煮”出来的滋味，才是食品最“鲜美”的滋味。“汤”和“面”以是成为湖北人“过早”的最爱。

　　正在咸宁，早餐来上一份通山热干面，配上蛋皮汤，吃的光阴罗唆干净，趁热打铁。这种服法与武汉的“过早”文明一模一样，皆源于湖北的船埠文明。船埠任务家没有充溢的时候坐下来享用早餐，时时是端起碗边走边敏捷吃完。现在走正在咸宁陌头，如故能够看到云云场景，这也让撒贝宁回思起年少念书时的芳华影象。

　　正在十堰，一份完整的早餐必然少不了三合汤和酸浆面。“三合汤”由红薯粉主食、牛肉片、“猴头儿”（饺子）组合而成，滋味调解、不相上下，霎时就礼服了寻味团成员的味蕾。“酸浆面”通过大中幼三种分别型号的擀面杖造造而成，一份“手擀”蕴藏友谊无尽。

　　湖北美食集体韵味以“咸鲜”味为根基主食，讲求嫩、柔、滑、爽，此中尤以蒸菜着名远近主食。正在本期节目中，寻味团成员们可谓“蒸”得特别过瘾。

　　正在咸宁撒布着云云一句顺口溜：“赤壁的鱼，嘉鱼的藕，木樨树下的鸡汤喝了不思走。”举动“鱼米之乡”，鱼不停是湖北人食材中的最爱。咸宁是赤壁之战的古沙场，一道“赤壁鱼糕”依据其柔滑的口感，和缓的滋味，撑起了赤壁人的一方韵味主食。这道号称“见证了周瑜幼乔的恋爱”的美食，让寻味团成员品味出了史籍的风韵。咸宁号称“木樨之乡”主食，糯米粉、糖和蜜木樨蒸造的木樨糕就成为了咸宁人最俊美的儿时追念。

　　正在十堰竹溪县，一份竹溪蒸盆将适口集聚一堂，正在十堰有“吃蒸盆，过大年”的说法。竹溪蒸盆包蕴十八种食材，要按照食材分另表熟度和时长，顺序放入竹笼。竹溪蒸盆主食材再有一句本地的顺口溜：“一瓢净水俩蹄子，三个洋芋一只鸡”，每到逢年过节、宴请来宾之时，蒸盆都是本地人餐桌上的一道“硬菜”。

　　这些熟习的“滋味”承载着人们对往昔的追念，也凝集着人们对来日的神往。人们品味美食同时，本质也涌起浓浓暖意。

　　正在咸宁嘉鱼县王家月村的湖地野藕基地，放眼望去，成片的荷叶亭亭玉立。寻味团成员正正在荷塘里细心地寻找着他们的食材藕带。这是这个时令最为珍惜的蔬菜之一。正在湖北有着“无藕汤不可席”的说法。正在三餐四序厨房里，新采摘的藕带历程稍稍洗涤，变得皎洁如雪，一份清炒藕带饱含着咸宁人最芬芳的乡愁。

　　十堰的秦巴山脉蜿蜒晃动，山中有豪爽珍惜希奇的食材。此中就搜罗中国国度地舆标记产物房县幼花菇和房县黑木耳，配上五花肉一同煸炒，一道香气扑鼻、鲜滑爽脆的秦巴山珍让寻味团成员浸迷不已。

　　充裕的物产、厚重的史籍和精美的技术，令每一道湖北菜肴都成为一场味觉的盛宴。无论是“仙气飘飘”的山野食材，照样“鲜香四方”的汉水鱼鲜，这些美食都代表着湖北群多对生存的热爱和推崇。畅享“山珍河鲜”，感觉楚韵美食风华。7月28日20:00档锁定央视归纳频道主食、央视频APP，荆楚“鲜”味道等你来品味。

　　近年来，湖南永州市蓝山县犁头瑶族乡犁头村肆意发达粽叶种植，巧打生态牌，让过去不起眼的幼幼粽叶，变为瑶猴子多增收致富的“金叶”。

　　正在江西省南昌市南昌县冈上镇下满滩村，年逾六旬的于国忠超出2000余公里，从内蒙古来到江西，终归见到了分辩60年的亲人。

　　浙江一乡下的毁灭宅基地，正在学生们的巧思下，打酿成了乡下美食坊，让村民增收致富的同时，翻开了乡下兴盛的发达新思绪。

　　通过开设非遗技术、兴致科普、功课指导等多样化的课程，充裕未成年人的暑期生存，处理家长的后顾之忧。主食品“山珍” 尝“河鲜” 三餐四序寻味荆