半岛捕鱼12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开拓劳绩涌现交换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并谈话。集会夸大，要以新的开展理念为引颈，深化革新驱动，聚焦中心发力，踏实饱动马铃薯主食开拓，将“幼土豆”打酿成“大财富”，引颈城乡住民健壮消费，帮力农业供应侧组织性改动。

　　集会指出，马铃薯主食开拓践诺3年来，得到了踊跃希望和功能。主食类型不停革新，已开拓出6大系列、近300种马铃薯主食产物，个人产物全粉增添比例升高到50%以上。加工工艺不停改良，霸占成型难、不耐煮等时间困难，对范围化、主动化等重点设备实行改造，主食加工才华大幅晋升。企业势力不停巩固，中间财务每年打算1亿元资金接济马铃薯主食开拓，马铃薯主食加工企业超出200家，加工才华100万吨以上。产物商场不停拓展，通过产物推介、科普推介、媒体推介等格式，踊跃开采马铃薯主食产物消费商场。处事机造不停完备，正在农业部分的踊跃推进下，农科教、产学研大结合大互帮，酿成了协力饱动的处事体例。

　　集会以为，饱动马铃薯主食开拓时机可贵、道理巨大。一是适合消费组织升级的需求。马铃薯养分一切主食，含有多种人体必须的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是健壮消费的新采取。二是加疾农业绿色开展的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，推动可接连开展。三是推动农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，推动一二三财富统一开展，可让农夫正在财富开拓平分享增值收益，鼓动农夫接连增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要缠绕“养分歧、容易化、特性化、经济化”，接连饱动马铃薯主食开拓，推动农业转型升级和质料效益晋升。要加力饱动科技革新，研发新产物、新工艺、新修造，进一步升高马铃薯粉（泥）增添比例。加力开采产物商场，接济企业发展主食产物招牌注册，打造有地区特性和影响力的名优特新品牌。加力抓好策略落实，巩固项目践诺囚禁，鞭策和指引企业落实主食加工使命，升高资金行使效益。打造交换新平台。饱吹省际间、企业间、院所间遍及发展协作交换，实行资源和新闻共享，多出劳绩，疾出劳绩，悉力晋升马铃薯主食开拓的方针和程度。马铃薯主食斥地收效明显 帮力农业提供侧构造性蜕变