炎天，‌因为气温升高，‌人体新陈代谢加快，‌对卵白质的需求也相应填充。‌摄取足够的卵白质不只能够维持身体生气，‌还能加强免疫力。‌但是，正在夏季的餐桌上杂粮，最让人没食欲的便是大鱼大肉了，每天只念喝点汤汤水水的，孩子们更是恨不得每天都用西瓜、好笑来庖代一日三餐！

　　漫长的三伏天，每天云云吃可弗成呀！身体自己的耗费就大，若是不多吃点卵白质，身体基本扛不住！炎天养分不跟上，到了秋天，冷热瓜代的时刻，虚亏的身体最容易伤风，动不动就发热拉肚子，让以是，天色太热食欲不佳，更要苛格给家人打定一日三餐。大鱼大肉吃不下，那就多吃植物卵白呀，鱼和肉类固然是高卵白，但脂肪含量也高，以是过多食用，会吃出种种“高贵病”！植物卵白就不必忧愁啦。豆类不断是平素进补的佳品，而黑豆更有豆中之王” 的美称。昔人以为：每晨吞黑豆十四枚，谓之五脏谷，到老不衰杂粮。”玄色入肾，黑豆自古便是养肾的佳品。不只云云，黑豆味甘，还入 脾、胃经，三伏天进补，常常吃黑豆能够健脾利湿，越发跟红枣搭配着沿途食用，更利于调度脾肾虚亏。包子馒头吃厌烦了，前几天我试着用黑豆做了这道美味的早餐饼，软软糯糯的带着微微的Q弹，筋道香甜，白叟和孩子分表热爱。夜间就将豆子打定好，早上只需几分钟就能够搞定，方便便当，三伏天里能够常上桌哦！当点心当主食都超赞！放凉了吃嚼劲完全，更有食欲哟！

　　【明晰豆糕】黄豆200克 黑豆200克 糯米粉250克 大黄米面150克 红枣100克 糖1勺做法：食材打定好。黄豆和黑豆洗刷整洁，用净水浸泡一个夜间。

　　泡软的豆类倒入电饭锅中，参与两倍的水，用煮粥键煮好。（煮至用手轻轻一捏就打垮的状况即可）若是锅里的汤尚有许多，就将豆类过滤杂粮，去掉多余的洪量水分（别太干了，稍微有点潮湿感最好）。趁热，用擀面杖将豆子捣碎。参与红枣颗粒碎。倒入大黄米粉和糯米粉，（糯米粉不只能起到粘连的影响，同时还能够刷新下口感，让杂粮饼变得更柔嫩美味，也能够依据本人的喜欢，换成面粉，或者统统都用糯米粉）参与一勺煮豆子的水，充盈搅拌匀称。用刮刀挖起一团面糊。放入刷了油的电饼铛里。煎至底部焦黄的状况。翻个面，盖上锅子，将两面都煎至微微焦黄就能够了。一边摆盘一边就不由得咬了几口，太香了！幼贴士：豆类斗劲硬，先泡，再蒸，终末做成面团后再蒸，原委三个秩序后，豆子的养分能充隔离释，更利于招揽。粉类参与后，少量多次参与煮豆子的水，拌成潮湿的面糊状就能够煎饼了。稍微煎久一点，饼会更焦脆。#图文夏季搜集令#

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