据国度商场监禁总局网站讯息，2023年第三季度，宇宙商场监禁部分周旋以题目为导向，完结食物安静监视抽检2130838批次，根据相合食物安宇宙家圭表等举办搜检，浮现不足格样品55473批次食品，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期消重0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品食品，蛋成品食品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分袂为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低重，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各样食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，极少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%食品，微生物污染18.76%食品，超鸿沟超限量行使食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%食品，重金属等污染6.48%，质地目标不达标5.27%食品。

　　针对监视抽检浮现的不足格样品，商场监禁部分已向社会揭橥监视抽检结果，并按相合章程实时发展核根究理，厉峻担任食物安静危急。食品商场囚禁总局：本年第三季度食物安宁监视抽检不足格率为260%