中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、焦点心灵文雅筑立办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安宁传布周主场勾当本日正在京举办食品。主场勾当上，万纬物流食物安宁总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安宁上的管控本事。

　　由国务院食安办、焦点心灵文雅筑立办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年宇宙食物安宁传布周主场勾当9月25日正在京举办食品。图为万纬物流食物安宁总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、从属兴办步骤的选用。周雅琳先容称食品，拔取确切的运输东西和步骤兴办是保证冷链物流仓配一体食物安宁的根基。正在冷藏车、职员、从属兴办步骤的选用上半岛捕鱼，践行行业内最苛刻的选用尺度，升高准入“门槛”，并操纵集成型的数智化音信体系行为重大的后台支持。

　　二是闭于发运移交闭键的料理。周雅琳以为，仓配一体的食物安宁务必从仓储端入手下手节造，必需订定并落实精细的仓储料理流程和料理目标，担保各闭键移交明白、凿凿食品。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系行为货品配送运输食物安宁的第一道防地，并正在物流与音信流的同步上不休实行内部改造，力图做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付闭键的料理。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度节造。万纬物流操纵科技机谋和运营料理机谋来最大水准节造正在途和结尾交付闭键的食物安宁食品。正在科技机谋方面，仰赖运输料理体系及手机端操纵顺序完毕线上及时管控，研发即时温度相当预警效用，可完毕急速反映和应对半岛捕鱼。正在运营料理机谋上，设备“5CCP”和“7率”等料理目标，对仓配一体食物安宁完毕直接和间接的管控。

　　四是闭于食物安宁追溯。万纬物流按照自筑的《万纬冷链食物安宁料理体例》，按期实行模仿追溯与召回。同时货仓料理体系和运输料理体系对货品的追溯和召回起到闭头的音信记实效率食品，可即时急速追溯货品的流转音信，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳体现，下一步半岛捕鱼，万纬物流将和宇宙冷链物流企业一道，根据食物安宁法则和尺度请求食品，合法合规筹办食品，并踊跃对标国际先辈，借帮聪明料理，竭力考虑冷链物流仓配一体食物安宁管控新途径，戮力守卫冷链物流食物安宁。

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