、牛奶是养分代价整个的自然产物，牛奶中首要养分因素有卵白质、脂肪、乳糖、钙、磷、维生素、多种矿物质和生物活性物质。

　　2、喝牛奶的好处：牛奶是最自然的钙源，有利于青少年骨骼发育，可防治中晚年骨质松散；富含优质卵白及人体必要的全体氨基酸，容易消化罗致；含有微量生物活性物质，如乳铁卵白、免疫球卵白等，对人体免疫功效拥有调度用意。

　　4、乳成品是人们抉择增加优质卵白的常见食物，我国常见的乳成品首要分为液态奶（巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸奶等）、干乳成品（奶粉、炼乳、干酪等）、甜品类（冰淇淋、奶昔等）等。

　　5、酸奶具备了牛奶中的整个养分因素：可能调剂肠道矫健，保持肠道菌群平均；可能刺激胃酸渗出，增多食欲，激动人体新陈代谢；可能低落胆固醇，防卫动脉硬化。

　　6、牛奶加热后不是结皮越多越好。乳脂肪上浮是牛奶结皮道理之一，新颖工艺加工牛奶引入均质处罚工艺使乳脂肪平均涣散正在牛奶中，节减收场皮的造成，更有利于人体消化和罗致。

　　7、我国乳成品实行端庄的产物标识轨造，“标鲜、标纯、标还原”是指：标鲜食品，即巴氏杀菌乳标为鲜牛奶；标纯，即超高温灭菌乳标为纯牛奶；标还原，即超高温灭菌乳或酸奶乳假如增添还原乳，必需标明“还原乳”字样和增添比例。巴氏杀菌乳禁止增添奶粉。

　　8、牛奶补钙的上风：牛奶含钙量高，每100ml含120-130毫克钙；牛奶中的钙为溶脂性钙，易于人体罗致；牛奶中含有大宗的-酪卵白和-酪卵白的肽因素，可激动钙离子的罗致；牛奶便利易得，随时可能增加。

　　9、牛奶中富含罗致率高的优质卵白，300ml牛奶就可能知足一个儿童每天卵白质需求的三分之一。

　　10、每天饮用两杯牛奶（300ml），就可能供给成人对维生素A和维生素B2所需量（举荐量）的44%--72%。

　　11、据《本草纲目》记录，唐朝我国黎民仍旧入手下手饮奶了，早正在5000年前，我国北方地域少数民族就入手下手饮用牛奶。

　　12、正在母乳亏欠的情状下，就须要为孩子抉择适宜的婴幼儿配方奶粉。婴幼儿配方奶粉是依据婴幼儿发育特性，调剂卵白质、脂肪等养分因素的比例，使其逼近母乳。我国婴幼儿配方乳粉配方采纳注册立案解决，要抉择有婴幼儿配方奶粉出产许可证厂家的产物。婴幼儿配方奶粉分阶段配造，1段、2段食品、3段奶粉分散适合0-6个月、7-12个月、1-3岁的婴幼儿。

　　13、牛奶和羊奶的区别是：牛奶和羊奶都含有优质卵白质、脂肪、矿物质和钙，本色上没有区别；羊奶中乳清卵白比例高、卵白微粒幼，更容易被人体罗致；对牛奶过敏或体质较弱人群，可能选用羊奶取代。

　　14、二战后,日本全社会人人僵持饮用牛奶，日自己人均身高比上一代增高了8厘米。

　　15、墟市上的乳成品品种繁多，巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳和含乳饮料的配料和养分等都有差别：巴氏杀菌乳是以生鲜牛奶为原料,不增添任何辅料；超高温灭菌乳是以生鲜牛奶或奶粉为原料，不增添任何辅料；含乳饮料是以生鲜牛奶或奶粉为原料，增添水、甜味剂、果味剂等经调配造成的产物；巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳中的卵白质含量通常不低于2.9％，含乳饮料通常不低于1.0％。

　　17、超高温灭菌乳（纯牛奶）保质期长且正在常温下留存，道理是进程超高温灭菌，杀灭了牛奶中全体微生物。

　　18、超高温灭菌乳（纯牛奶）是指食品，牛奶正在超高温度（135-140℃）下连结数秒（通常3-4秒）；通过超高温灭菌杀灭牛奶中全体微生物；无需低温留存，积聚期长。

　　19、巴氏杀菌奶（鲜牛奶），是对生鲜乳采用低温（通常为72℃-85℃）的巴氏杀菌法加工成的牛奶。既或许到达安宁饮用程序，又能最大范围地保存生鲜乳的养分和风韵。杀菌后仍存正在部门耐热的细菌，是以央浼正在2-6℃的温度下留存，且只可留存2-7天。

　　20、目前，越来越多的人可爱食用干（奶）酪产物，干（奶）酪的所长是：奶酪中含有丰裕的卵白质、脂肪、钙等，容易被人体消化罗致；奶酪是最佳增加钙和优质卵白质的理思食物；奶酪中的钙、磷比值逼近2:1，可有用激动骨骼滋长发育。

　　21、奶牛刚挤出的牛奶比超市卖的牛奶香，是由于：牛奶中的脂肪是牛奶香味的起源；刚挤出的牛奶，脂肪球巨细不会改良，是以更香；牛奶加工时举行均质处罚，将牛奶脂肪球打碎，足够消融，利于罗致，牛奶口胃会变淡。

　　22、国度“学生饮用奶预备”是农业部等八个国度部委结合启动实行，由中国奶业协会正在寰宇中幼学校实行的学生养分改良专项预备。“学生饮奶预备”是以改良中幼学生养分景遇，激动中幼学生发育发展，抬高中幼学生矫健秤谌为方针。

　　23、合于“学生饮用奶”：产物包装上必需印刷中国粹生饮用奶标识；标识必需通过中国奶业协会标识行使许可；禁止行使还原乳。

　　24、正在采办乳成品时应防卫：最初，通过产物标签标识鉴别所采办乳成品的品种，如巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、发酵乳或调造乳等；其次，查看配料表，确认是用生鲜乳出产依然增添了奶粉；查看出产日期及保质期。

　　25、家庭常备的液态奶，正在饮用和积聚上，应防卫：巴氏杀菌乳和酸奶该当放正在冰箱里冷藏留存；巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、酸奶都不要正在阳光下曝晒，避免损害牛奶中的维生素等因素；超高温灭菌牛奶可能常温留存，然则开封后应尽速饮用，未饮用完的必需封口后冷藏留存；巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳，无需加热都可能直接饮用。

　　26、低脂牛奶相通富含养分，更适宜肥胖、高血脂、合怀体重解决的人群饮用。

　　27、要到达《中国住户炊事指南》中举荐的每人每天300克牛奶或奶成品，发起抉择多种乳成品，早餐发起饮用200ml-250ml牛奶，午餐或晚餐饮用100ml-125ml酸奶，抉择适量的奶酪或奶粉等干乳成品。

　　29、奈何甄别牛奶是否变质：眼睛看--簇新及格的牛奶是乳白色或稍带微黄色；鼻子闻--簇新牛乳中含有挥发性的脂肪酸性物质，闻起来有一种乳香味；嘴巴尝簇新牛奶中的乳糖使牛奶滋味微甜，如变质会浮现酸味或其它不良风韵。

　　30、儿童喝奶：6月龄内婴儿，倡始纯母乳喂养；7至24月龄婴幼儿可符合增添婴幼儿配方乳粉；2岁以上儿童可慢慢增添巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳或酸奶。

　　31、人们对差另表牛奶的“奶香味”有差另表口感评判，影响奶香的首要要素是牛奶中的脂肪含量上下。

　　32、喝豆乳不行能取代喝牛奶，豆乳中钙、锌、硒、维生素含量远低于牛奶，但豆乳含植物甾醇，发起每天两者都饮用。

　　33、还原乳也称再造乳，是将奶粉消融后造成液体奶；凡正在超高温灭菌乳和酸奶的出产加工中行使还原乳的，必需正在产物包装上用汉字夺方向注“还原乳”；增添还原乳的乳成品，进程两次超高温处罚，养分因素亏损较大。

　　35、乳糖不耐受是因为乳糖酶渗出少，不行全部消化理会母乳或牛乳中的乳糖所惹起的非教化性腹泻；乳糖不耐受人群应抉择低乳糖奶及乳成品，如酸奶、奶酪等。

　　36、牛奶正在高温久煮的情状下，部门卵白质会浸淀正在容器上，即是咱们常说的“糊锅”。

　　37、奶酪是一种富含生物活性物质、乳糖含量低、养分代价高的乳成品，10千克的生鲜乳本领出产出1千克的自然奶酪。

　　38、给婴幼儿冲调配方奶粉的温度不是越高越好，以40-60摄氏度的温开水冲调最好，养分因素亏损起码。

　　39、良多人冬天喝牛奶都可爱加热后饮用，不发起带包装加热，牛奶中含有水分和少量的气体，水正在加热温度较高时会发负气化产负气体，体积膨胀惹起包装袋粉碎，于是最好不要带袋加热。

　　40、牛奶中含有人体所必要的氨基酸，可称为全卵白和最佳卵白质，是大天然给予人类有益矫健的养分食物。

　　44、喝牛奶时，少量多次饮用比一次大宗饮用结果好，避免与含草酸多的蔬菜同时食用，云云更有利于钙的罗致。

　　45、有些人喝牛奶会腹泻，是由于“乳糖不耐症”食品。可能抉择墟市上专为“乳糖不耐症”人群打算的低乳糖牛奶；可能选奶酪，由于奶酪乳糖含量非凡低，富含乳卵白；可能选酸奶，由于酸奶正在发酵中已将乳糖转化。

　　46、喝牛奶不会导致高血脂、肥胖，牛奶中乳脂肪极易消化理会，不易正在体内浸积。

　　49、喝牛奶对晚年人来说：牛奶中的钾节减中风的危机；牛奶中的钙能减缓骨质松散；牛奶中的B族维生素能有帮于目力抬高。

　　公司交通途径：沿东五环（红线），从“饮鹿池桥出口”出五环，左转上黄亦途；

　　沿黄亦途前行右转至京福途（104国道），沿京福途前行见“瀛海工业园”途标右转即至。三元食食品物官方网站